pepsi-manの肴を釣ろう

さーて、アジ三昧。



定番のたたきとなめろう、そりゃうまいですよ。
最近良くやっていたデコレーションは、もう飽きました（笑

南蛮漬も定番ですね。好物ですから。
今回は漬けダレに唐辛子が多かったです。辛かったけど、それもいいですね。

いつものようにJAの直売所にいったら、
菜の花とワケギが売っていました。
春ですね＾＾
なので、菜の花は辛し酢味噌和え、ワケギはぬたにしました。
どっちもまいうーですね。

さて、初登場の一品。
弁当のおかずとして、最近魚をたれにつけるのがマイブームです。
で、今回は幽庵地もどきを作りました。柚とかじゃなくて、広島のレモンです。
つけている時間が短かったのでその点が減点ですが、
ほのかに酸味があって、まいうーです。
アジの塩焼きはあまり好きではないのですが、
（嫌いではなく、アジは他の料理のほうが美味しいと思うので）
これは気に入りました。
弁当に最適ですね＾＾

当然全部食べきったわけではありません。
明日、明後日も楽しめそうです＾＾